Présentez-vous : Rémy Lesbats, Bordelais de naissance et de base. Créateur de la marque de vin : Sîn, Vine qua non.
Votre métier consiste à : Je suis négociant en vin de Bordeaux. Autrement dit, mon métier consiste à vendre du vin de Bordeaux à tous ceux qui sont susceptibles d’en acheter.
Une cantine : Le Café des Arts, à l’angle du Cours Victor Hugo et de la Rue Sainte-Catherine, central.
Une balade : En scoot, avec ma chérie assise derrière, dans les petites rues pavées, pour rêver sur les jolies maisons du Centre-Ville.
Un café : N’importe lequel, mais serré, au petit matin quand la ville se réveille et que la journée commence.
Un Verre : de Sîn.
Deux verres : de Sîn.
Une terrasse : Si près et si loin de Bordeaux, La Maison du Fleuve à Camblanes, posée sur pilotis en bord de Garonne, magnifique.
Un parc : Lescure, pour la nostalgie.
Une place : La Victoire forcément ! (enfin à l’époque où le Café des Sports n’était pas un bureau de poste…)
Un dimanche : Matin, à la Brocante sur la place Saint Michel, intemporelle.
Une Boutique : Sports Aventure, rue de Cursol, plus sportif qu’aventurier en ce qui me concerne, leurs conseils sont toujours justes.
Un Théâtre : L’Arkea Arena à Floirac, après avoir découvert les « gros » concerts avec la patinoire, je vous assure que l’arrivée de cette salle a été une révolution pour moi !
Un Jogging : Habitant Floirac, une sortie sur la boucle verte des coteaux rive droite, avec de magnifiques panoramas sur la Ville en prime.
Un club sportif : Les Girondins, je ne lâche pas, même si c’est à s’arracher les cheveux depuis quelques années…
Un caviste : Le Pied à Terre, rue Judaïque, Meilleur vendeur de Sîn sur Bordeaux
Un bon plan bordelais : La carte IGN manque un peu d’interactivité, va pour Google Maps.
La fierté de Bordeaux : Sa filière vin, unique au monde.
Pour me ressourcer : Les copains, peu importe le lieu.
Merci Rémy !
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