Découvrez l’interview rapido mon Bordeaux de Sarah & Jules, les créateurs de Glouton Trotteur.
Présentez-vous : Sarah & Jules, un jeune couple épicurien dans l’âme ! Nos chemins se sont croisés sur les bancs de l’école et depuis nous ne sommes plus jamais quittés. Nous partageons les mêmes passions et les mêmes valeurs : l’authenticité, la convivialité et le bon goût du terroir !
Sarah : Bordelaise, je suis spécialisée dans le domaine des vins. Et oui ! J’ai baigné dedans depuis petite !
Jules : Périgourdin, j’ai opté pour la restauration !
Complémentaires, nous avons décidé de nous lancer dans l’aventure Glouton Trotteur et de réunir nos deux passions pour en faire une force. Avec nos deux spécialités distinctes, chacun a sa mission.
Votre métier consiste à : Mettre en avant notre gastronomie française et les producteurs et vignerons passionnés et engagés.
Une cantine : En ligne : Glouton Trotteur 😉
Bordeaux : Restaurant le Prince Noir / Restaurant Gaūta quartier Saint Michel.
Pays Basque : Restaurant Choko Ona.
Une balade : Partir à la conquête de nos belles régions de France ! Une belle balade culinaire et culturelle en perspective ! À Bordeaux : Saint-Emilion.
Un café : Café in cup.
Un Verre : Les Trois Pinardiers.
Deux verres : Le Vertige.
Une terrasse : Les Chantiers de la Garonne.
Un parc : Jardin Public.
Une place : Place des Chartrons.
Un dimanche : Un bon repas Glouton Trotteur à concocter entre amis, en famille ou en amoureux.
Une Boutique : Sarah : TOC, un super magasin de cuisine !!
Jules : Coutellerie SAPHORES, rue Judaïque pour les amateurs de couteaux de cuisine !
Un Théâtre : Le Femina.
Un Jogging : Sarah : Sur les quais.
Jules : Ne voit pas l’intérêt de courir !
Un club sportif : UBB allez allez allez !
Un caviste : Le Flacon.
Un bon plan bordelais : S’abonner à Glouton Trotteur bien sûr et partir à la conquête de nos saveurs !
La fierté de Bordeaux : L’architecture, la gastronomie et le vin !
Pour me ressourcer : Partir dans le Pays Basque.
Glouton Trotteur, c’est quoi ? Le concept de Glouton Trotteur est très simple : Une box 100% française qui, chaque mois, propose de boire et de manger français !
Cette box met à l’honneur une région de France de manière novatrice, avec une recette d’un plat typique de la région à cuisiner et une bouteille qui accompagne le plat. Chaque mois, une région de France différente ! Nous travaillons avec notre couple partenaire, chefs étoilés : Flora & Clément du restaurant Choko Ona à Espelette.
À l’intérieur de chaque box, il y a :
– Un panier de produits de producteurs nécessaires à la réalisation du plat
– La fiche recette papier
– Une bouteille régionale (vin, bière, cidre) à déguster en parfait accord avec le plat
– Un QR Code : avec la vidéo de nos chefs étoilés réalisant la recette pour donner tous les tutoriels nécessaires afin de devenir de vrais as des fourneaux !
C’est une manière différente de découvrir notre gastronomie française : nous faisons participer le consommateur en lui faisant cuisiner un plat phare de chaque région, en lui permettant de faire voyager ses papilles et en lui donnant tous les conseils nécessaires grâce à la vidéo de nos chefs sur notre QR Code.
Merci Sarah & Jules !
Retrouvez Glouton Trotteur sur le site, et sur leurs réseaux sociaux Facebook et Instagram.
Tous les bons plans Bordelais sur notre page Facebook et sur nos comptes Instagram et Twitter !
